200g de farine
30g de sucre
3 oeufs
20g de beurre
25 cl de lait
1 pincé de sel
Mettre la farine dans un saladier , y ajouter le sucre, les jaunes d'oeufs et le beurre fondu.
Delayer avec le lait
Montez les blanc en neige+ la pincée
de sel et incorporez au mélange.